Prodotti con di semola di grano duro toscano, lavorati artigianalmente trafilate al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.
\nSi contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Normalmente durante la macinazione del chicco di grano, il germe viene tolto, per facilitare la conservazione delle farine. Il Pastificio Morelli, attraverso l\u2019uso di tecniche artigianali, riesce a reinserirlo, perch\u00e9 lo lavora fresco immediatamente.
\nDopo anni di utilizzo del germe di grano l\u2019Antico Pastificio Morelli \u00e8 riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l\u2019acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
\nHanno una cottura veloce, di soli 7 minuti.
\nIdeali da abbinare con tutte le salse semplici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
AREA DI PRODUZIONE: PISA<\/p>\n
FORMATO: 250GR<\/p>\n
COTTURA: 7 MIN<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42716,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"on","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0"},"product_brand":[],"product_cat":[276,80],"product_tag":[],"class_list":["post-42715","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-selezione","product_cat-tutti","entry","has-media","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","col","span_1_of_4","owp-content-center","item-entry","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/product\/42715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=42715"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=42715"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biofoodweb.it\/smart\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=42715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}